りんごのクラブ制について学んできました

こんにちは、協力隊の穗坂です。

11月22日、弘前大学との地域づくり連携事業「地域未来創生塾＠中央公民館」に参加して、りんごのクラブ制について学んできました。

講師は、弘前大学人文社会科学部教授　黄　孝春先生で、

「りんご新品種の食味評価および今後の普及方法について」という講義でした。

主に、りんごの新品種を生産・販売するライセンスを会員だけに与える「クラブ制」というシステムについて、米国の事例を中心に紹介していました。

ピンクレディーのほか、ガンジー、ジャズ、エンヴィなど、世界にはすでに数十種類「クラブ制」のりんごが存在します。

ここでは詳述しませんが、

「クラブ制」のメリットやデメリットについても学ぶことができました。

講義の終盤には、新品種の試食および食味評価がありました。

国産の新品種を「ふじ」と比較して食味評価しました。

海外のりんごを「ふじ」と比較して食味評価しました。