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協力隊の穂坂です。
業界初となる「りんごのフレーバーホイール」を作成しました。
今後、主に消費者がこのフレーバーホイールを活用することで、多様なリンゴの香りや味などを表現できるようになったり、よりおいしく楽しんだりできるようになることを期待しています。
作った経緯や活用法などは、下記コラムに掲載しているのでご覧ください。
(りんごパラダイス vol.107『「りんごのフレーバーホイール」を作ってみました)