このページでは、弘前市域の豊かな農業資源や環境を生かした「食育」に関する情報をお知らせしていきます。
環境や健康に配慮したレシピや食育コラムなども紹介していきますので、ぜひご覧ください！
▼新着情報 ※令和６年度食育フェスティバルの内容や申込はこちら
食育基本法では、「生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの」であり、「様々な経験を通じて『食』に関する知識と『食』を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること」としています。
食育基本法に基づき、市民が健全で安全な食生活を実現し、心身の健康と豊かな人間性を確保することができるようにするため、弘前市全体で推進する食育に関する基本事項を定めたものです。
食育に関するイベントについてお知らせします。
令和６年11月24日(日)午前10時から午後１時まで
ヒロロ（弘前市駅前町9-20）3階イベントスペース及び４階市民文化交流館ホール
無料（一部事前の申し込みが必要）
※「ふるさとの味をまもりたい 津軽伝承料理で広がる輪」、「１週間分の野菜ってどのくらい？？」、「おやこで焼きおにぎりつくろう」は事前の申込が必要です。
下記申込フォームからお申込みください。（弘前市電子申請・届出システム）
https://apply.e-tumo.jp/city-hirosaki-aomori-u/offer/offerList_detail?tempSeq=14944
４階市民文化交流館ホール
（※事前の申込が必要）
「ふるさとの味をまもりたい 津軽伝承料理で広がる輪」
津軽あかつきの会 副会長 森山千惠子氏
「１週間分の野菜ってどのくらい？？」
カゴメ株式会社 シニアスペシャリスト 菅沼 大行 氏
３階イベントスペース
ふるさとの食べ物ビンゴ（１家族１枚 先着30組）景品、参加賞あり
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「環境にやさしい農業」って知ってる？ |
弘前市農林部農政課 |
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りんごを食べよう！りんごを食べるとどんないいことがあるか知っているかな？ |
弘前市農林部りんご課 |
| 食品ロスクイズにチャレンジして「うんこドリル」をゲットしよう！（小学生向け・先着90名）ほか | 弘前市市民生活部環境課 |
| カードで学ぼうこどものおやつ・ベジチェック体験・くじびき・野菜の簡単レシピ配布 | 弘前市健康こども部健康増進課 |
| 自由に食育ゲーム（かるた・パズルなど）で遊べるコーナー |
弘前市健康こども部こども家庭課（駅前こどもの広場） |
| 地域でまなぼう！食育講座いただきます（紹介） | 弘前市教育委員会中央公民館 |
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回転釜レプリカで学校給食調理員さんのお仕事体験 【ステージイベント】ふるさとの食べ物ビンゴ 10：15～ ※先着30組（１家族１枚）景品あり 他 |
弘前市教育委員会学務健康課 東部・西部学校給食センター |
| 知ってほしい！ひろさき食育のひろば | 弘前市教育委員会生涯学習課 |
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立ち上がりテスト・内臓脂肪index測定・AGEｓ測定 |
弘前大学健康未来イノベーション研究機構 |
| 「手洗い」は上手にできているかな？～手洗いチェッカーで見てみよう！～（看護学科） |
弘前医療福祉大学・短期大学部 |
| お口の健康は自分で守ろう！セルフケア！！（口腔衛生学科） | 弘前医療福祉大学・短期大学部 |
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混ぜて混ぜて楽しい～！！りんごシャーベットづくり （別科調理師養成１年課程） |
弘前医療福祉大学・短期大学部 |
| 柴田学園産！ 手作り梅シロップを飲んでみませんか？ | 柴田学園大学短期大学部生活科 |
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おやこで焼きおにぎりつくろう(1回10組) ※事前の申込が必要 ①10：20-11：10 ②10：50-11：40 ③11：20-12：10 |
弘前食生活改善推進員会 |
| りんごや野菜などの販売 | みらいねっと弘前こども農業部 |
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りんご詰め放題１袋500円、リンゴジュース１本１ℓ500円、 贈答用りんご1,800円 |
JAつがる弘前青年部東目屋支部 |
主催：弘前市教育委員会
参加・協力：弘前市（農政課、りんご課、駅前こどもの広場、環境課、健康増進課）、弘前市教育委員会（学務健康課、東部・西部学校給食センター、中央公民館）、弘前大学健康未来イノベーション研究機構、花王㈱、雪印メグミルク㈱、弘前医療福祉大学・短期大学部、柴田学園大学短期大学部、弘前市食生活改善推進員会、カゴメ㈱、（一社）みらいねっと弘前、JAつがる弘前青年部東目屋支部
皮丸ごとレシピやベジブロス（ベジタブル（野菜）＋ブロス（だし）のこと）を使ったレシピ、食材の使い切りレシピ、食材を無駄にしないリメイクレシピ・健康レシピをご紹介します。
詳しくは下記のリンクをご覧ください。
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皮丸ごとレシピ ～りんご編～ |
ベジブロスを使ったレシピ |
食材の使い切りレシピ いろどりピクルス |
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食材の使い切りレシピ ～キャベツ編～ |
生ごみ減らす！ 食材丸ごとレシピ |
食材を無駄にしない！ リメイクレシピ |
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「食」を通じた健康づくり活動を行うボランティア団体「弘前市食生活改善推進員会」が今年で創立50周年を迎えたことを記念して、レシピ集を発刊しました。
主食、主菜、副菜の他、りんご料理や郷土のおやつ、朝ごはんレシピやフレイル予防レシピなど、これまでに人気があったものや健康づくりに役立ててほしいレシピをまとめたほか、健康に関するコラムも掲載しています。
下の画像をクリックするとレシピ集をご覧いただけますので、健康づくりにぜひお役立てください。
弘前市のホームページに掲載している食に関する取組を紹介します。詳しい内容は下部リンク先をご確認ください。
また、下記以外の市及び関係団体の食に関する取組については、弘前市食育行動プランに掲載していますので、併せてご覧ください。
関連団体の食に関する取組やレシピ集をご紹介します。
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調査期間：令和７年２月28日（金）まで 調査対象：18歳以上
リンク先から「もぐもぐタウンかるた」もダウンロードできます。
